Gresk salat med quinoa {Lavkarbo}


Etter en tropisk natt men svette og lite søvn, en dag full av herlig sol og lite vind trengte jeg en forfriskende måltid.
En salat og en gresk inspirert quinoa salat og seranoa skinke.

Enkel Salat:
2 personer

1 stk vårløk
2 skt paprika
1/2 salat
1 agurk
20 oliven
litt olivenolje.
kremet balsamico


Gresk Salat:
2 personer

200 gr quinoa kok og kjøl av
1/2 pk svarte oliven
1/2 rød løk
oliven olje
frisk timian
frisk basilikum
salt og pepper.
nyt sammen med avocado og seranoskinke.
Vi brukte bare det vi hadde i kjøleskapet.så...
FEEL FREE TO CHANGE IT1
bon appetitt.
Klem J