Bruschetta
2 personer
2 rundstykker (jeg brukte cornells sine rundstykker)
lag gjerne ekstra foccatiabrød
med oliven og hvitløk for en enda bedre smaksopplevelse.
Del dem opp. Smør på
tomattepenade og paprikakrem eller dropp det.
kutt opp
6 cherry tomater eller 1 plommetomat
finkutt basilikum og ramsløk (kan sløyfes)
1/2 rødløk eller 2 sjalottløk
1ss olivenolje
1ts toskana krydder eller andre krydder
salt og ferskkvernet pepper (viktig)
bland sammen og ha på brødene.
varm den i ovenen i 15 minutt på 180 tader.
