Forberedelser:
legg
2 dl paranøtter [bunn]
2 dl mandler [bunn]
2 dl dadler [bunn]
6 dl cashew [krem]
Bunn og topp:
Blend sammen
2 dl mandler [bunn]
2 dl dadler [bunn]
1/2 dl kokosolje
2 ss kakaosmør
3 ss agavesirup
5 ss kakopulver
1dl grovhakket mulberries,kan unnlates.
del massen i to og trykk den flat ut på en kakeformbunn.
Lag to slike bunner og la dem bli stive i kjøleskapet.
Bruk bakepapir eller paraflexs.
Vaniljekrem:
6 dl cashewnøtter
2dl mandelmelk [oppskrift her]
1dl kokosolje
1ss kakaosmør
1dl agave
4 ts vanilje
5 ss lechitin
Blend lenge til en kremete masse.
Nå kommer den litt vanskelige parten.
Smør ut vaniljekremen på en av bunnen. Så legger du den siste bunnen på toppen.
Det ble ikke så fin kant, derfor skjærte jeg litt rundt den.
..............................
I en annen anledning stakk jeg ut små oreokjeks med en smalt glass.
Veldig kjekt til barnebursdag !
....................................
HAPPY EATING!
